Pesto de Ivonette

Tiempo de preparación: 5 minutos
Precio de los ingredientes: menor de 5€

Dificultad: retarde

Ingredientes:

Para el pesto:

Unas 10 ramitas de albahaca
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Un puñado de piñones
3 dientes de ajo

Fríe los piñones hasta que se doren, añádelos a un vaso batidor y añade también el resto de ingredientes. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.

TRUCO: Yo procuro variar mucho el fruto seco que le echo, a veces nueces, a veces pipas... cambia un poco el sabor manteniendo la esencia del pesto.