Brochetas de mango, queso y tomate con salsa de yogur y menta

Tiempo de preparación: 5 minutos
Precio de los ingredientes: menor de 5€

Dificultad: de homo erectus en adelante

Ingredientes:

Para las brochetas:

1 mango
1 tomate de huerta
150 grs de queso fresco con sal
150 grs de queso brie
6 guindillas piparras
6-8 hojas de hierbabuena

Para la salsa sigue el enlace:

Salsa de yogurt!

Para hacer las brochetas, necesitamos unos palillos de unos 25 cms de longitud. Corta el mango en dados ¿CÓMO, DIOS MÍO?, los quesos lo mismo, y el tomate en trozos lo más similares que puedas al tamaño de los del mango y queso. Monta la brocheta como las de la foto, de forma que empiece con la guindilla siendo salada y picante, y poco a poco acabe con el mango y el queso fresco siendo suave y dulzona. Para comer, moja la puntita en la salsa antes de cada bocado.